DINJICE (SITNI KOLAČI)
DINJICE (SITNI KOLAČI)
Sastojci
-500 gr ostrog brasna
-250 ml suncokretovog ulja
-4 kom jaja
-1 kesica praska za pecivo
-1 kesica vanilije
-150 gr polutke pican oraha, ili obicni orah
-oko 100 gr kokosov secer, ili braon secer
-50 gr zutog secera, ili zute boje
-1 velika kasika liker od dinje
Priprema-500 gr ostrog brasna
-250 ml suncokretovog ulja
-4 kom jaja
-1 kesica praska za pecivo
-1 kesica vanilije
-150 gr polutke pican oraha, ili obicni orah
-oko 100 gr kokosov secer, ili braon secer
-50 gr zutog secera, ili zute boje
-1 velika kasika liker od dinje
Umutite jaja sa secerom. Dodajte vaniliju, 4 velike kasike brasna I prasak za pecivo. Izmjesajte! Na kraju Dodajte ulje I ujednacite masu. Prekrijte samoljepljivom folijom I ostavite masu da odmara sat i 30 minuta.
U odstojalu masu umijesajte 500 gr ostrog brasna. Od ove mase pravite male kuglice, da su vece od ljesnjaka a manje od oraha, uvaljajte ih u kokosov secer I redajte u tepsiju oblozenu pek papirom na koju ste poslozili polutke pecan oraha okrenute prema limu. Ubacite pleh u zagrijanu rernu na 180 c I pecite oko 18 minuta. Ostavite da se ohlade.
Lagano izrendajte, ne previse, tek toliko da se nagrebu orasi, svaku polutku dinje na strani gdje je orah.U zdjelu uspite zuti secer, dodajte malo vode I liker od dinje pa sve izmjesajte. Cetikicom nanosite boju na izrendane polutke dinjica. Slazite ih na tacnu I sluzite!